7月10日，豫南大地暑气蒸腾。在信阳市平桥区甘岸街道徐堂村葱郁的田野间，一座占地1500平方米的蓝色鸭棚格外醒目。
走进棚内，凉意拂面，37岁的养殖户苏涛正步履轻快地穿梭在整齐的食槽水线间，手臂轻扬洒下饲料，6000只羽毛鲜亮、体态丰硕的鸳鸯鸭瞬间涌成黑白相间的浪潮。
“鸳鸯鸭的学名叫红嘴雁，也称作番鸭，这可是我的‘摇钱树’。”拾起一枚青壳鸭蛋，苏涛笑着说，“这种鸭子肉质细嫩、营养丰富，瘦肉率在90%以上，所产的鸭蛋比传统鸭蛋富含更多的矿物质，现在是健康食品市场的新宠。”
正是看中了鸳鸯鸭生长快、抗病力强、适应性广的特点，去年，种植水稻的苏涛做出了向特色养殖转型的决定。
转型之路并非坦途，高效益的特色养殖，离不开精细化管理。“鸳鸯鸭的主食是由玉米、豆粕、鱼粉、酵母粉精心配比的饲料，每只鸭子每天消耗4两，成本可控。”苏涛表示，关键还是做好环境控制和防疫消毒，一点都不能松懈。
辛勤耕耘换来丰厚回报。“在一个养殖周期内，每只鸭子平均可产120枚优质鸭蛋。仅此一项，一年就可以收获鸭蛋50余万枚。”苏涛指着码放整齐的蛋筐说，“我们的鸭蛋不愁卖，郑州的经销商每隔5天来收购一次，成鸭也能统一包销。”
稳定的订单模式，为苏涛的特色养殖提供了坚实后盾。据他介绍，优质鸭蛋最高能卖到3元一枚，每只成鸭的价格也能稳定在40元以上，扣除鸭苗、饲料、棚舍维护及防疫等各项成本，鸳鸯鸭养殖场年利润超过30万元。
“传统农业要转型，农民要增收，就得扎根乡土，敢于尝试。”苏涛对鸳鸯鸭养殖前景信心十足，计划明年扩建棚舍，带动更多村民入股增收。“只要找准特色品种，对接稳定市场，实施精细化科学管理，特色养殖业就是一把打开致富大门的‘金钥匙’。”苏涛说。